 |
| Dosen UNCAPI saat melakukan kegiatan pengabdian kepada masyarakat dengan melibatkan mitra UMKM Ma’Barakka di Kabupaten Bone (Foto: Dok. Istimewa) |
TIMURKOTA.COM, BONE – Tim dosen Universitas Cahaya Prima (UNCAPI) yang diketuai oleh Irmawati melaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat dengan melibatkan mitra UMKM Ma’Barakka di Kabupaten Bone.
Program ini merupakan bagian dari hibah pengabdian yang didanai oleh DPPM dikti (Direktorat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat) adalah bagian dari Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi (Kemdiktisaintek)
Kegiatan bertajuk “Mendorong Hilirisasi Produk Lokal melalui Inovasi, Kelembagaan, dan Pemasaran Digital” ini berfokus pada pelatihan pengolahan dan pemasaran ikan asap.
Selama ini masyarakat umumnya hanya mengenal ikan asap dalam bentuk sederhana.
Melalui program ini, masyarakat dilatih untuk memproduksi ikan asap dengan tambahan bumbu khas, seperti bumbu kari dan rica-rica, sehingga produk menjadi lebih praktis karena bisa langsung dikonsumsi.
Tak hanya itu, inovasi juga dilakukan pada aspek pengemasan. Produk ikan asap kini menggunakan kemasan plastik vakum embos yang mampu memperpanjang daya simpan.
Bumbu yang disertakan juga dimasak hingga benar-benar matang, sehingga kualitas dan ketahanan produk lebih terjaga.
Dari sisi pemasaran, tim pengabdian tidak hanya mendorong penjualan secara offline, tetapi juga memperkenalkan strategi pemasaran digital.
Produk dengan label “Ikan Asap Khas Bone” kini dipromosikan melalui berbagai platform media sosial, termasuk TikTok, WhatsApp, dan Instagram, sehingga jangkauan pasarnya semakin luas.
Ketua tim, Irmawati, menyampaikan bahwa kegiatan ini diharapkan mampu memberikan nilai tambah bagi UMKM sekaligus memperkuat daya saing produk lokal.
“Melalui inovasi olahan, pengemasan modern, dan strategi pemasaran digital, kami ingin UMKM di Bone bisa lebih berdaya saing, tidak hanya di pasar lokal tetapi juga menuju pasar yang lebih luas,” ungkapnya.
Program pengabdian ini sejalan dengan misi perguruan tinggi dalam menguatkan sinergi antara kampus dan masyarakat, khususnya dalam meningkatkan kesejahteraan pelaku UMKM melalui inovasi dan digitalisasi. (*)
